Lubinas al limon - Reto el asaltablogs octubre

    Segundo mes con una receta para este divertido reto (los que queráis saber en que consiste solo tenéis que pinchar en el logo que tenéis a la derecha y os lleva directamente a una expoliación muy detallada) que ganitas de ver todas las recetas robadas del blog El Mito del sofrito, el asaltado del mes, anda que no me lo he pasado bien este mes en el grupo de facebook porque nos han pillado a todos con las manos en la masa y nos han ido denunciando en el grupo, no nos hemos librado ni uno, o eso creo jejeje.

    Yo me he llevado estas ricas lubinas que ya he hecho un par de veces y las que me quedan, la primera tenia tantas ganas de probarlas que se me olvido hacer las fotos, ¡¡¡¡ainsss que cabecica tengo!!!!, la segunda vez ya pude hacer las fotos, pero no tardare mucho en repetir porque es una receta bien rica y sencillita, y el toque de limón da el punto justo, aquí podéis encontar la receta original, a la que solo he variado un poco la forma de hacer las patatas, que las chicas del mito del sofrito las fríen primero un poquito y después van al horno y yo las he hecho directamente al horno.

    Bueno pues vamos con el robo de octubre

Ingredientes (para 2 personas):

• 1 lubina grande o 2 de ración.
• 1 o 2 limones (depende del tamaño).
• 2 patatas medianas.
• Un chorrito de vino blanco.
• Aceite de oliva.
• Pimienta.
• Sal.

Vamos allá:

    Mientras calentamos el horno a unos 220ºC pelamos y cortamos las patatas en rodajas no muy gordas,

Arroz con pisto de berenjena

    Pues aquí estamos un mes más con receta de otro bloguero, la receta de hoy es un poco especial porque viene de los fogones de una cocinera que no esta en un buen momento, lo que admiro de ella que ha sido capaz de compartir con todos sus seguidores los malos momentos y más todavía que no nos deja sin sus ricas recetas, sigue cocinando para todos nosotros, y siempre que puede nos regala un comentario o un me gusta, por eso he elegido su receta para este mes, no solo porque este arroz es fácil y rico, sino para enviarle desde aquí mucho animo, estoy segura que en muy poco tiempo habrá pasado todo y volverá a estar genial, el blog es el de Choni Atanasio Cocina compartida, si todavía no os habéis pasado por su cocina no se a que estáis esperando.

¡¡Bueno pues a lo que estamos, vamos con la receta!!

Ingredientes (para 2 personas):

• 1 vasitos de arroz (el que mas os guste)
• 1 diente de ajo
• 1 puerro
• 1 pimiento rojo pequeño
• 1/2 lata de tomates enteros (yo puse 3)