Ensaimadas de york y queso - Reto el asaltablogs septiembre

    Por fin ha llegado el día!!! Si lo he hecho bien a las 10 de la mañana estará la receta publicada, este es mi primer reto de #asaltablogs, la verdad es que entra curiosidad cuando no haces mas que ver por las redes sociales hablar de este reto y lo bien que se lo pasa todo el mundo a"robando" recetas del blog asaltado, y es que para el que no lo conozca el blog Gastro Adalusi es el culpable de este reto, aqui podéis ver en que consiste, bueno pues investigue y en cuanto supe en que consistía quise participar pero como la primera edición estaba en marcha he tenido que esperar pacientemente a que comenzara la segunda y POR FIN!!!! publico mi primer asalto.

    El blog asaltado este mes es de la Churretosa y en su blog Churretes de Chocolate hay un montón de recetas ricas ricas, sobre todo dulces, de todas formas seáis lamineros o no deberíais dar una vueltecita por su cocina.

    Yo como soy más de salado que de dulce, he tomado prestadas estas ensaimadas que voy a hacer mas de una vez seguro porque tuvieron éxito, aquí podéis ver la receta original, yo le he cambiado el pollo por jamón york.

    Bueno pues me dejo de rollos y vamos a lo que nos ocupa que es la receta robada.

Ingredientes: 

• 1 lámina de hojaldre. 
• 1 paquete de jamón york (se puede hacer con otro fiambre).
• 1 paquete de queso havarti en lonchas.
• 1 huevo.
• Harina.

Vamos allá:

    Primero sacamos el hojaldre de la nevera si es refrigerado para que se temple un poco, o del congelador una media hora antes para que se descongele, una vez que ya se pueda manipular se estira un poco en una superficie que esté enharinada para que no se quede pegado a la encimera.

    Encima de la lámina de hojaldre ponemos una capa de jamón york y otra de queso, tiene que estar bien alineado, sin superponer lonchas de queso ni de jamón york, para que después al hacer el rulo no quede irregular, cuando hemos rellenado toda la lamina la enrollamos.

    Cortamos una rodaja finita de cada extremo para que quede igualado el hojaldre con el jamón york y el pollo, lo liamos en papel de aluminio y reservamos en el frigo, mientras ponemos a calentar el horno a 180ºC y ponemos papel de hornear en la bandeja de horno.

    Sacamos el hojaldre de la nevera y cortamos rodajas de un dedo de grosor, las ponemos en la bandeja, las untamos con huevo batido y las horneamos a 180ºC hasta que se doren (unos 20-25 min).

    Sacamos del horno y dejamos que se enfríen un poco y listas para comer!!! Fue un éxito no quedo ninguna.

    Con esto hago mi primera aportación al reto, y estoy deseando saber el siguiente blog al que toca asaltar!!

    Y como ya sabéis podeis seguir mis recetas en facebook, twitter y pinterest