Lombarda rehogada

Ingredientes (para 2 personas):

• 1 kg. de col lombarda.
• 2 dientes de ajo.
• Un puñado de pasas
• Un puñado de piñones

Codornices encebolladas

Ingredientes:

• 1 codorniz por persona
• 1 cebolla mediana por codorniz 
• Un vasito de vino rancio o de coñac

Premio Best Blog

   Gracias al blog Sal dorada de Gemma tengo mi segundo premio, ¡¡que ilusión!!. Este premio se entrega a aquellos blogs que tienen menos de 200 seguidores.

   Hay que responder a unas preguntas y después concederlo a otros blogs así que allá vamos:

1. ¿Qué te gusta más cocinar: postres o platos de cuchara?

     Platos de cuchara

2. ¿Qué es lo más importante para ti en una persona: la personalidad o el físico? 

     La personalidad.

 

3. ¿Cuándo empezaste con el blog?

     El 25 de noviembre de 2012.

 

4. ¿Quién fue la persona que te inspiró para empezar en este mundo?  

    Una amiga que también tiene un blog y me dio envidia y cree pucheros y cucharas.

5. ¿Sueles seguir muchos blogs o te llegan los seguidores por otras personas que te han conocido?  

   Sigo muchos blogs y lo hago porque me gustan y no para aumentar el numero de seguidores.

6. ¿Que te gusta más, cocinar o que te cocinen?  

    Cocinar.

7. ¿Comes en casa o en el trabajo?  

    En casa.

8. ¿Sueles hacer recetas de verduras?

     Si, muy a menudo.

 

9. ¿Cual es tu mejor receta? 

     No lo se, no creo que tenga ninguna.

10. ¿Que le pides a una persona para que sea tu amiga? 

     Sinceridad.

11. ¿Cual es la mejor película que has visto?  

    Las películas no son ni mejores ni peores, depende de los gustos de cada uno.

Mi lista de blogs:

• Julia y sus recetas
• Biendespachao
• ¡Y un pimiento!
• Las recetas de finuca
• Los fogones de Cruz
• La cocina de Maite
• La cocina de Lola
• Cocinando con Montse

Algunos de los blogs tienen más de 200 seguidores pero están muy bien así que les he concedido el premio.

¡¡ Enhorabuena a todos!!

Crema de marisco

Ingredientes (para 6 personas):

• 5 carabineros 
• 800 gr. de langostinos crudos 
• 50 gr. de arroz 
• 1 bote mediano de tomate frito 
• 2 puerros 
• 3 o 4 zanahorias 
• Huesos de rape

Jamoncitos de pollo con setas

Ingredientes (para dos personas):

• 4 jamoncitos de pollo
• 1 bote de setas
• 2 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel

Sopa de pescado

Ingredientes (para 4 personas):

• Huesos de rape, merluza .... 

• 300 gr. de langostinos crudos 

• 150 gr. de gambas congeladas 

• 2 colitas de rape 

• 2 rodajas de merluza 

• 200 gr. de almejas

• 250 gr. de calamares 

• 2/3 cucharadas de tomate frito 

¡¡¡ ME HAN DADO UN PREMIO !!!

 

   Yo que enciendo el ordenador para publicar una recetilla y me encuentro un mensaje de Sandra y Carol del blog Unidas por la cocina diciendo que me pase a recoger el premio, madre mía que ilusión me ha hecho con lo poquito que lleva mi blog por estos mundos y ya ¡¡¡tengo un premio!!!

¡¡¡¡¡ MUCHISIMAS GRACIAS POR ESTE PREMIO!!!!!

   Y lo mejor de todo es que tengo que elegir a 5 blogs con menos de 200 seguidores también recibirán el premio, solo espero que les haga tanta o más ilusión que a mi. Los he seleccionado entre los seguidores de Pucheros y cucharas para así poder agradecerles que sean fieles visitantes de mi cocina virtual.

Los afortunados son:

•  L'art de cuisiner
•  Eva en pruebas 
•  Hogar dulce hogar
•  Tartis y mas
•  Olor a hierbabuena

 ¡¡¡Muchas felicidades!!!   

Amorelli a la carbonara

Ingredientes (para 2 personas):

• 150 gr de amorelli (o cualquier otro tipo de pasta que os apetezca)
• 1 cebolla
• 100 gr de bacon en taquitos
• 200 ml de nata para cocinar
• 1 huevo

Croquetas de cocido

   Esta receta va para Mari y Cris, dos amigas que llevan varios días amenazandome para que la suba al blog, ;) chicas ya la teneis!!

Ingredientes:

•  La carne que guardamos al hacer la sopa de cordero. 
• 6-7 cucharadas de harina.
• 2 vasos y medio de leche.
• Huevo batido.
• Pan rallado.

Sopa de cordero

Ingredientes:

• Preparado de verduras para cocido.
• 2 patatas.
• 1 cebolla.
• Huesos y trozos de carne de cordero. 

   El preparado de verduras se puede encontrar en cualquier supermercado, el que compre yo llevaba apio, puerro, zanahorias, nabo y col.

Como asar pimientos

   ¿A quién no le gustan los pimientos asados? A mi me encantan, y se pueden comer de miles de formas, pero hoy nos vamos a centrar en como asarlos y ya veréis que es muy sencillo, casi todo el trabajo lo hace el horno solito ;)


Ingredientes (3/4 personas):

• 6 pimientos rojos.

Patatas baby con chorizo y bacon

Ingredientes:

• Una bolsa de patatas baby para microondas (hacendado).
• Un trozo de chorizo.
• Bacon en tiras.
• Unas lonchas de queso que funda bien.
• Aceite de oliva. 

Vamos  allá:

   Se trata de un plato que bien se puede utilizar como aperitivo, es muy fácil de hacer y esta muy bueno.

Huevos empanados

   Este plato es un experimento de mi madre. El otro día en el super, con una oferta, le dieron dos docenas de huevos y tenía que darles salida, y esto es lo que se le ocurrió.

 
Ingredientes:

• 8 huevos duros
• 1 cebolla

Salmón al horno

    Hoy os dejo una receta muy rápida y rica con uno de los pescados que más me gusta.

Ingredientes:

• Un trozo de salmón fresco por persona
• Popurri de pimientas
• Eneldo
• Sal
• Aceite de oliva

Vamos allá:

    Ponemos a calentar el horno a 190ºC y mientras, engrasamos una fuente apta para horno y ponemos el salmón, con la piel hacia abajo, lo salpimentamos y le echamos un poco de eneldo y un chorrito de aceite. Lo metemos al horno a 190ºC 20-25 minutos y listo para servir.