Amorelli a la carbonara

Ingredientes (para 2 personas):

• 150 gr de amorelli (o cualquier otro tipo de pasta que os apetezca)
• 1 cebolla
• 100 gr de bacon en taquitos
• 200 ml de nata para cocinar
• 1 huevo
• Aceite de oliva
• Sal

Vamos allá:

   Lo primero que hacemos es poner a cocer la pasta en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del fabricante.

   Mientras tanto picamos la cebolla y la ponemos a pochar, cuando empiece a estar transparente añadimos el bacon y dejamos que se dore, una vez dorado echamos la nata y dejamos que cocine unos minutos, apartamos del fuego echamos el huevo y removemos bien, con el calor de la salsa se  hará.

   Una vez que la pasta este cocida y la salsa lista lo mezclamos todo y listo para servir.

   Espero que os guste!!