Ingredientes (para 4 personas):
- Los cuartos traseros y la cabeza del cochinillo.
- Aceite de oliva
- Sal
Vamos allá:
Esta receta es muy simple de hacer, mientras ponemos a calentar el horno a 160ºC, salamos el cochinillo y lo ponemos en una bandeja apta para horno echamos un chorro de aceite y lo metemos en el horno unas dos horas, vamos vigilando y dando la vuelta para que se haga bien.
Hola Laura, muchas gracias por tu visita, me quedo por aquí también, por cierto, este cochinillo fantástico. Los reyes me han traido un horno de convección y un cochinillo como éste caerá seguro, sí o sí. Un besazo.
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