Berenjenas rellenas de arroz

Ingredientes (para 2 personas):

• Una berenjena 
• Una cebolla mediana
• Un calabacin pequeño

Judias verdes rápidas

Ingredientes (para 2 personas):

• 1 bote de judias verdes redondas
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla
• 1 patata mediana 

Salmón ahumado casero

Ingredientes:

• Un lomo de salmón (unos 300-400 gr).
• Un bote de preparado para salmón ahumado (en mercadona).

Vamos allá:

    Nos aseguramos que el lomo de salmón no tenga ninguna espina, si vemos alguna la quitamos, lo lavamos y lo secamos bien.

    En un Tupper del tamaño del trozo de salmón ponemos una capa de preparado para ahumar, colocamos el salmón con la piel hacia abajo y cubrimos con el resto del preparado.

    Tapamos el Tupper y lo envolvemos en film transparente y lo dejamos en la nevera 24 horas.

    Transcurrido ese tiempo sacamos el salmón del preparado y lo aclaramos bien bajo el grifo con agua fría, secamos con papel de cocina y lo envolvemos con film de nuevo y lo dejamos en la nevera otras 24 horas.

    Ya lo tenemos listo para usar al gusto, yo lo he fileteado le he puesto un poco de eneldo y un chorrito de aceite de oliva, pero se pueden preparar infinidad de recetas.

    Espero que os guste!!

¡¡ Mi primer pan !!

   Lo que hace el aburrimiento, ayer dedique la tarde ha hacer mi primer pan, toda una aventura.

   Tenia por ahí apuntado cantidades para hacer un pan normalito con harina de fuerza simplemente pero como me parecía que iba a quedar demasiado grande decidí hacer la mitad, y claro para ello hay que dividir TODAS las cantidades por la mitad y  no solo de las que me acuerde (soy una pena), así que puse la mitad de levadura, la mitad de harina y la mitad de sal, y se me olvido poner la mitad de agua así que se quedo una cosa muy liquida que cuando lo volqué todo en la encimera se me desparramaba por todos los lados, entonces fue cuando me ilumine y me di cuenta que había echado demasiado agua, así que tuve que poner toda la harina y hacer un pan gigante, pero se me olvido poner mas sal y ha quedado un poco soso, pero no esta malo del todo, para ser el primero …….

  

Lentejas

   Como estos días parece que hace frío vamos con un plato de cuchara.

 

Guisantes con longaniza

Ingredientes (para 4 personas):

• 800 gr. de guisantes congelados
• 1 cebolla grande
• 2 longanizas
• Aceite de oliva
• Sal