Ingredientes
(para 4 personas):
- 800 gr. de guisantes congelados
- 1 cebolla grande
- 2 longanizas
- Aceite de oliva
- Sal
Lo
primero que hacemos es poner a cocer los guisantes en agua con sal hasta que estén
tiernos.
Mientras
cortamos la cebolla en trocitos y la ponemos a pochar en una sartén grande,
cuando este casi transparente añadimos la longaniza en trozos para que se haga,
cuando los guisantes estén listos los añadimos a la sartén y los cocinamos unos
minutos para que cojan el sabor de la cebolla y la longaniza, y ya están listos
para servir.
¡Que
aproveche!
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