Judias verdes rápidas

Ingredientes (para 2 personas):

• 1 bote de judias verdes redondas
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla
• 1 patata mediana 
• 1 trozo de chorizo
• 1 huevo duro

Vamos allá:

   Pelamos la patata y la zanahoria, la cortamos en trozos y los ponemos a cocer en agua con sal.

   Mientras picamos la cebolla y la ponemos a pochar, cuando casi este transparente añadimos el chorizo cortado a trocitos, las judias verdes, la patata y la zanahoria, rehogamos todo unos minutos.

   Servimos con el huevo duro picadito por encima.